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蚯蚓属于环节动物，主要以土壤中的腐殖质等为生，蚯蚓又叫，据《本草纲目》记载，蚯蚓在我国中药里面，还属于一种***，蚯蚓的排泄物，属于一种较好的肥料，但凡是土壤肥沃，有机质含量丰富的土壤中，蚯蚓的数量也较多，蚯蚓在土壤中可进行缓慢的移动，并不食用农作物的根系，所以不影响农作物根系的正常生长。反倒是蚯蚓排泄的粪便，为农作物提供很好的营养元素，土壤疏松了，透气性好了，农作物会有明显的增产。

人类在喷洒过程中，很少一部分降落到作物上起到杀虫作用，大部分会漂流到空气中、降落到种植作物的土壤中或随空气降落到塘、河流中，这样不仅造成环境污染而且作物会从污染的环境中重新吸收，形成再残留。如：作物的根部会从土壤中吸收营养物质进同时吸收到残留在土壤中的，或者在作物灌溉期间，用被污染的水源灌溉作物也会造成作物中再残留现象。

残留现状

蔬菜是生活中的，随着人民生活水平的提高，人们越来越注重蔬菜的质量，不只关注蔬菜的营养成分，同时蔬菜可能存在的污染问题也越来越受到人们的重视。残留，***等是蔬菜污染的主要来源。使用后，一定时期内残留于环境及农产品中的微量原体、及其***降解物，代谢产物等，被称为残留。施于农作物，其中10%-20%的散落到了大气、水和土壤中，农作物还可通过根和叶吸收、传导以及降水等途径，将环境中的微量再转移到作物体。而人类食用这些带有残留的农作物